Nhiều người gặp khó khăn khi tuân theo chế độ ăn keto nhất là với những người đã có gia đình, bữa tối đa phần đều ăn cùng cả nhà chỉ còn bữa trưa tại văn phòng là có thể ăn theo chế độ riêng. Cùng Miskafa tham khảo mẫu thực đơn Keto bữa trưa đơn giản giúp giảm ngay 3-5kg chỉ sau 7 ngày nhé.
Các nguyên tắc ăn Keto đúng
- Ăn 30 gram carb mỗi ngày – Carb ròng là tổng lượng carbohydrate trừ chất xơ. Con số này dường như hoạt động tốt cho tất cả.
- Tránh các loại ngũ cốc và các loại đậu – Cả 2 đều có lượng carb cao và sẽ đưa bạn đến gần giới hạn carb hàng ngày cao hơn.
- Chọn rau trên mặt đất – Đây thường là những loại rau thường có lượng carb thấp hơn so với các loại rau dưới mặt đất. (Ngoại lệ: Bí ngô, chuối,…)
- Hãy ăn tất cả mọi thứ có chất béo cao – Kem, phô mai, bơ, thịt bò băm và đùi gà là một số ví dụ).
- Quả mọng (berrie) và trái cây ít carb – Berrie là trái cây tốt nhất trong chế độ ăn keto.
Mẫu thực đơn keto bữa trưa
- Ngày 1: Súp lơ xào nấm ăn kèm bí đỏ
Súp lơ xanh, nấm và bí đỏ đều loại rau vừa giúp giảm cân vừa chống lão hóa cho da, nên rất tốt cho sức khỏe và nhan sắc của các chị em.
- Ngày 2: Mì kiều mạch + ức gà chiên không dầu
Mì kiều mạch làm từ loại ngũ cốc hỗ trợ giảm cân hiệu quả cho các chị em; kết hợp cùng trứng luộc và ức gà chiên bổ sung thêm protein cần thiết cho cơ thể.
- Ngày 3: Ức gà chua ngọt + trứng luộc + quả lê
Ức gà và trứng bổ sung protein đầy đủ, giúp tan mỡ giảm cân. Đây được coi là thực phẩm quan trọng và không thể thiếu trong các chế độ ăn uống khoa học của những vận động viên hay chuyên gia dinh dưỡng.
- Ngày 4: Tôm hấp + trứng luộc + các loại rau
Chế độ Keto hạn chế dầu mỡ chiên xào, duy chì sự nguyên sơ của thực phẩm nên bạn chỉ cần luộc, hấp và thêm chút gia vị là được.
- Ngày 5: Bánh mì trứng + ức gà chiên + khoai lang + tôm hấp
Giảm thiểu lượng tinh bột nạp vào cơ thể bằng việc thay thế cơm trắng bằng cơm gạo lứt hoặc khoai lang luộc. Ngày thứ 5, bạn có thể tăng dần lượng protein từ tôm hấp, ức gà và trứng áp chảo.
- Ngày 6: Tôm hấp + trứng cuộn + khoai lang + rau xào
Trứng thay vì luộc thì rán rồi cuộn lại, tôm luộc để giữ nguyên độ ngọt, khoai luộc, rau xào thêm ít gia vị cay kích thích vị giác giúp bữa trưa ngày cuối cùng của tuần Keto thêm hấp dẫn.
