Một trong những bí quyết giữ dáng tốt nhất đó là có chế độ ăn uống hợp lý. Những cách làm salad bơ giảm cân chính là điều bạn cần biết để luôn được ăn ngon mà vẫn sở hữu thân hình lý tưởng cùng làn da tươi tắn.
Contents
Tác dụng của quả bơ với sức khỏe
Bơ là một trong số rất ít loại trái cây không có chứa hàm lượng cholesterol, chứa lượng chất béo đơn không bão hòa, có tác dụng làm giảm cholesterol, phòng chống béo phì hiệu quả. Chính vì thế, bơ thường được dùng để chế biến salad bơ giảm cân dành cho người ăn kiêng.
Trong bơ cũng chứa hàm lượng protein cao nhất gần tương đương với sữa. Với hàm lượng muối thấp, lượng chất xơ cao, có chứa lutein cao, carotenoid tự nhiên giúp làm mắt sáng và duy trì làn da đẹp. Có thể nói, bơ chính là “vũ khí” làm đẹp và giảm cân một cách tự nhiên.
Thời gian hợp lý để ăn bơ
Thời gian ăn bơ tốt nhất là vào buổi sáng hoặc buổi trưa.
Nếu muốn dùng bơ để làm bữa ăn nhẹ thì nên dùng trước bữa chính khoảng 2 tiếng. Nếu bạn chưa biết nên ăn bơ vào thời gian nào để có thể tăng cân thì là nên ăn sau bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng, trong thời gian này, các thành phần từ bơ sẽ giúp những nguồn dinh dưỡng đã ăn được hấp thụ dễ dàng hơn.
Top 3 cách làm salad bơ rau trộn giảm cân
Với những người đang xây dựng chế độ ăn kiêng, salad bơ giảm cân chính là món ăn “cạ cứng” không thể bỏ qua. Hãy cùng áp dụng những cách làm salad bơ giảm cân theo công thức đơn giản dưới đây nhé.
Salad bơ và cá hồi
Nguyên liệu:
Cá hồi tươi: 200 gram
Rau xà lách: 1 búp
Bí ngô đỏ: 200 gram
Cà rốt: ½ củ
Bơ ngon: 1 trái
Nước sốt mè: 2 – 3 muỗng canh
Thực hiện:
Cá hồi đem làm sạch và thái thành từng miếng nhỏ và đem đi hấp chín. Rau, củ các loại đem rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, cà rốt cắt hạt lựu và làm chín qua với nước sôi cho chín. Bơ gọt vỏ, lọc lấy phần thịt và đem thái thành từng miếng vừa ăn. Cuối cùng, cho tất cả các loại rau củ vào trong tô và rưới nước sốt lên. Đợi khoảng 15 phút cho hỗn hợp ngấm gia vị thì cho tiếp cá hồi lên hỗn hợp là có thể thưởng thức.
Nếu yêu thích hương vị cá hồi, bạn nhất định phải thử qua món ăn này. Cá hồi có chứa Omega-3, không chỉ giúp tăng cường trao đổi chất béo mà còn chống lão hóa rất hiệu quả. Mặt khác, cá hồi còn có lượng đạm dồi dào, tốt cho việc duy trì năng lượng cơ thể trong suốt một ngày hoạt động.
Salad bơ rau củ
Nguyên liệu:
Cà chua: 200 gram
Dưa leo: 1 quả
Hành tây tím: ½ củ
Bơ: 1 quả
Dầu oliu: 2 muỗng canh
Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
Muối, hạt tiêu: mỗi thứ một chút
Thực hiện:
Hành tây tím đem rửa sạch và lột vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng. Bơ tách bỏ hạt, thái thành từng hạt lựu lớn. Cà chua đem rửa sạch rồi cắt thành từng múi cau, dưa leo rửa sạch, thái mỏng. Trộn dầu ô-liu cùng với nước cốt chanh, muối, tiêu tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Cho tất cả các nguyên liệu gồm cà chua, dưa leo, bơ, hành tây vào trong tô lớn rồi rưới hỗn hợp nước sốt lên trên, đều cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh.
Salad bơ trứng giảm cân
Nguyên liệu:
Tôm tươi: 150 gram
Bơ ngon: 1 -2 quả
Chanh: 1 quả
Trứng gà: 1 quả
Cà chua bi, xà lách: mỗi thứ một ít
Gia vị các loại: muối, hạt nêm, sốt mayonnaise, tiêu, tương cà
Thực hiện:
Chanh đem vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Cà chua, xà lách đem nhặt và rửa sạch, sau đó vớt ra và để ráo.
Trứng gà đem luộc chín rồi bóc vỏ, bổ múi cau. Bơ bóc vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng khối vuông. Sau đó, đem ngâm bơ vào cùng với nước có pha chút nước cốt chanh (1/2 phần nước chanh), khi bắt đầu trộn salad thì đem vớt ra để ráo. Tôm rửa sạch và bổ đôi, lấy phần chỉ đen ở sống lưng.
Bắc nồi nước nước sôi và cho tôm đã làm sạch vào luộc chín. Sau đó, vớt tôm ra tô nước đá bóc vỏ, bỏ phần đầu. Tiếp đó, ướp tôm cùng với 1/3 thìa café muối, một chút tiêu, nước cốt chanh, ướp 20 phút cho tôm được thấm đều.
Cho khoảng 4 muỗng nhỏ sốt mayonnaise cùng 2 muỗng café tương cà, một chút muối, hạt tiêu đều trong 1 bát. Tiếp theo, cho tất cả các nguyên liệu gồm bơ, tôm, trứng trong tô rồi trộn cùng hỗn hợp nước sốt, giữ trong ít phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn cho salad ra đĩa và trang trí cùng với rau xà lách, cà chua bi là có thể thưởng thức.
Những lưu ý khi dùng salad để quá trình giảm cân hiệu quả hơn
Chú ý đến phần nước sốt của món salad
Để món salad đậm đà, dễ ăn hơn, nhiều người đã không ngần ngại cho vào phần nước sốt thêm các gia vị khác như đường, mayonnaise. Điều này vô tình khiến món salad vốn ít calo lại trở nên có nhiều chất béo hơn, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Với mỗi bữa ăn, lượng nước sốt lý tưởng là khoảng 45g (2 – 3 muỗng canh) là vừa đủ.
Nên thay đổi đa dạng các loại salad trong khẩu phần ăn
Nhiều người chỉ ăn một loại salad, ví dụ như salad xà lách, salad cà chua,… Nhưng thực ra, điều đó lại dẫn đến sự mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Vì vậy hãy đa dạng thực đơn salad của mình với các món khác như salad bơ, salad dầu giấm,… để giảm cân thật mạnh khỏe nhé!
Không ăn salad với các loại rau củ có nhiều đường
Đường chính là một trong các nguyên nhân gây tăng cân đấy! Vì thế cho nên thay vì chọn các thành phần có nhiều đường cho bát salad của mình như dưa hấu, các loại hoa quả ngọt, bạn có thể thay thế bằng bơ, cà chua và nhiều loại rau xanh khác.
